長豆角包餃子餡的做法

2026-01-28

做法： 1、準備食材，將豆角、大蔥、生姜、洗凈控水備用。 2、將肉剁成肉餡，將蔥姜切碎和肉餡一起剁。 3、肉餡和蔥姜相互融合之后，將肉餡放入盆中，加少許食鹽、料酒、生抽、老抽、食用花生油，逆時針攪拌5分鐘。肉餡中加入一個雞蛋，繼續(xù)逆時針攪拌5分鐘，將肉餡放置一邊備用。 4、準備750克面粉，向面粉中加入2食鹽，逐漸加入溫水，揉成軟硬適中的面團，蓋上保鮮膜備用。 5、將洗干凈的長豆角搓成小段...