東北干豆腐炒辣椒怎么做

2026-01-29

主料：柿子椒適量、豆腐皮適量。 輔料：蔥適量、姜適量、蒜適量、生抽適量、蠔油少許、花椒粉適量、水淀粉少許、色拉油適量。 具體步驟： 1、干豆腐切成菱形塊； 2、青椒去蒂去籽滾刀塊； 3、取適量蔥姜蒜切末； 4、水淀粉、蠔油、生抽和花椒粉調(diào)成碗汁； 5、鍋內(nèi)入油，放入蔥姜蒜末； 6、將蔥姜蒜末炒香。放入干豆腐，翻炒均勻； 7、淋入調(diào)好的碗汁，再放入小半碗清水； 8、轉中火燉至湯汁收濃。放入青椒塊...