白蘿卜湯怎么做

2026-01-30

1、準備食材：羊骨800克、蘿卜適量、食鹽適量、老姜適量、香蔥適量。 2、羊棒骨從中間砸斷，切三兩片姜片。 3、羊棒骨冷水下鍋焯水，水沸后撇去浮沫。 4、焯過水的羊棒骨從新起鍋，放入清水，加入三兩片姜片大火燒沸，轉中小火燉煮。 5、燉煮的時候處理白蘿卜，白蘿卜去皮切成滾刀塊，香蔥切蔥花。 6、煮至湯濃呈乳白色，湯濃肉爛，放入切好的白蘿卜煮15分鐘左右。 7、加入少許枸杞食鹽。 8...