火爆大頭菜怎么做

2026-01-30

用料： 大頭菜１顆、豬肉１００克、植物油適量、鹽適量、姜絲少許、蔥花少許、醬油１勺。 1、把食材跟調(diào)料提前準備好。 2、大頭菜洗凈，去掉干皺的外層，去掉根蒂，切絲。 3、豬肉切條，再準備點姜絲、蔥花，喜歡吃素的也可以不放肉。 4、起鍋熱油，下姜絲爆香。 5、下豬肉條，快速翻炒均勻。 6、淋上少許醬油，炒至豬肉全部變色。 7、接著倒入備好的大頭菜。 8、大火翻炒，直至菜絲變軟。 9、最后撒上鹽...