鹵味怎么做

2026-01-30

用料： 雞蛋６個(gè)、雞爪１０只、雞脖６只、藕１根、生抽、姜、料酒、冰糖、香料、糖、蔥。 1、雞爪洗凈，剪掉指甲，剁成兩段。雞脖洗凈，去掉油皮，剁成三段。冷水下鍋，放蔥姜料酒，大火煮，邊煮邊撇去浮沫。六七分鐘左右，撈出，用溫水沖洗干凈，撈出備用。 2、準(zhǔn)備香料，沒(méi)有比例，超市買(mǎi)的一包燉肉料，取適量即可，用燉肉包包好，備用。 3、鍋中放少量油，油熱加入冰糖，小火慢炒，不斷翻動(dòng)。 4、差不多這個(gè)樣子。...