尖椒皮蛋的做法

2026-01-31

材料：皮蛋2個(gè)、尖椒、辣椒油、生抽、老抽、鹽、蠔油。 做法： 1、皮蛋切瓣，擺盤； 2、尖椒切碎，下鍋炒； 3、加入鹽、蠔油、生抽、老抽少許，帶點(diǎn)顏色； 4、加點(diǎn)辣椒油； 5、辣椒出鍋，鋪在皮蛋上即可。 尖椒，又名辣椒，青辣椒可以作為蔬菜食用，干紅辣椒則是許多人都喜愛的調(diào)味品，印度人稱辣椒為紅色牛排，墨西哥人將辣椒視為國食。尖椒含有豐富的維生素 C ，可以控制心臟病及冠狀動(dòng)脈硬化，降低膽固醇...