做咸鴨蛋怎樣做才好吃

2026-01-03

1、鴨蛋用清水清洗干凈之后將它們晾到完全干燥。 2、準(zhǔn)備一盆開水，加入半碗食用鹽，用筷子攪拌到食用鹽完全融化之后晾涼。 3、準(zhǔn)備一個干凈并且干燥的罐子，將鴨蛋依次擺放在罐子當(dāng)中，最后倒入晾涼后的鹽水，讓鹽水沒過鴨蛋即可，將罐子密封好。 4、大約腌制20-25天左右，放入鍋中煮出油即可。 在清朝時期，淀邊就有很多作坊，加工松花蛋、青果（咸鴨蛋），通過水陸運(yùn)輸，運(yùn)往京、津、保一帶，在市場上備受喜歡...