混糖月餅的做法

2026-01-01

1、鍋中倒入胡麻油，煮至油出香味，表面出氣泡，微微冒出輕煙，關(guān)火，冷卻備用； 2、鍋內(nèi)倒入水，放入紅糖，開火，煮到紅糖融化，關(guān)火，冷卻備用； 3、將面粉放入大碗中，并加入小蘇打攪拌均勻； 4、將冷卻的胡麻油倒入大碗中； 5、將冷卻的紅糖倒入大碗中，并攪拌均勻； 6、將面團(tuán)揉軟； 7、將揉好的面團(tuán)放入保鮮袋中松弛30分鐘； 8、將面團(tuán)分成小塊，并放入模具中定型； 9、在定型的面團(tuán)表面沾適量的芝麻；...