混糖月餅的做法

發(fā)布時間：2026-01-01 | 來源：互聯(lián)網(wǎng)轉(zhuǎn)載和整理

1、鍋中倒入胡麻油，煮至油出香味，表面出氣泡，微微冒出輕煙，關(guān)火，冷卻備用；

2、鍋內(nèi)倒入水，放入紅糖，開火，煮到紅糖融化，關(guān)火，冷卻備用；

3、將面粉放入大碗中，并加入小蘇打攪拌均勻；

4、將冷卻的胡麻油倒入大碗中；

5、將冷卻的紅糖倒入大碗中，并攪拌均勻；

6、將面團揉軟；

7、將揉好的面團放入保鮮袋中松弛30分鐘；

8、將面團分成小塊，并放入模具中定型；

9、在定型的面團表面沾適量的芝麻；

10、將沾完芝麻的面團放入烤箱烤25分鐘即可。