薯格怎么切出來(lái)的

2025-12-30

切薯格需要先準(zhǔn)備幾個(gè)馬鈴薯，接著用刮皮器把馬鈴薯的皮去掉，用手拿好馬鈴薯豎著搜一下，用刀切下來(lái)，然后依次都這樣制作，最后把削下來(lái)的薯格放入水中清洗一下，篩出淀粉控掉水分即可。 炸薯格的方法為將土豆去皮，用薯格器加工成片，用清水反復(fù)沖洗幾遍，鍋內(nèi)加水和適量鹽，燒開(kāi)后放入薯格片焯燙，水再沸時(shí)撈出浸入冷水中，將冷卻的薯格片吸干表面的水份，撒上干淀粉翻拌均勻，入油鍋炸成型撈出，油溫回升后再?gòu)?fù)炸1分鐘...