豬蹄皮凍的做法

2025-12-29

豬蹄皮凍的做法如下： 所需原料：豬前蹄兩只，豬皮兩塊，蔥姜少許，生抽，鹽，料包一個。 料包做法： 原料：草果一個，肉寇一個，甘草少許，小茴香和花椒各少許，八角兩個，桂皮一塊，陳皮一塊。 準(zhǔn)備好原料后將料包原料包入紗布中系好或者裝入一次性料包或調(diào)料盒中即可制成料包。 豬蹄皮凍具體制作步驟： 1、將豬蹄剁開，在豬皮表面切兩刀后，先過水焯一下； 2、換水加入制作好的料包、蔥姜片少許、生抽少許后煮開鍋...