生粉是什么
2025-08-18
生粉是一種食用淀粉，主要作用是用來進行勾芡，一般可以將生粉分為馬鈴薯粉和玉米粉。通過生粉來進行勾芡，可以讓食物的口感更加爽滑，所以生粉可以經(jīng)常被用來制作腌肉的調(diào)料。在你炒菜的過程當中，用生粉來作為調(diào)料，也可以用來制作涼粉等。 生粉也可以用來表示各種淀粉的總稱，在北方也被稱作為團粉，生粉也是在很多的菜譜當中經(jīng)常會出現(xiàn)的一個名詞，主要作用就是用來勾芡。在**所使用的生粉一般是玉米粉...
2025-08-18
生粉是一種食用淀粉，主要作用是用來進行勾芡，一般可以將生粉分為馬鈴薯粉和玉米粉。通過生粉來進行勾芡，可以讓食物的口感更加爽滑，所以生粉可以經(jīng)常被用來制作腌肉的調(diào)料。在你炒菜的過程當中，用生粉來作為調(diào)料，也可以用來制作涼粉等。 生粉也可以用來表示各種淀粉的總稱，在北方也被稱作為團粉，生粉也是在很多的菜譜當中經(jīng)常會出現(xiàn)的一個名詞，主要作用就是用來勾芡。在**所使用的生粉一般是玉米粉...