三大粉是什么

2025-08-18

三大粉為桂林米粉、南寧老友粉、柳州螺螄粉。 1、螺螄粉：螺螄粉是柳州最出名也是最受大眾歡迎的小吃米粉，已有一百多年的歷史。螺螄粉具有酸、辣、鮮、爽、燙的獨(dú)特風(fēng)味，位居柳州風(fēng)味小吃之首。它使用了柳州特有的軟滑爽口的米粉，加上酸筍、酸豆角、花生、油炸腐竹、黃花菜、鮮嫩青菜等配料，酸辣開胃。 2、桂林米粉：用鹽、醬油、八角等香料做鹵肉時(shí)熬成的鹵水（這些配料都是絕密的配方，每家米粉店的配方都不一樣的）...