川菜太白鵝和誰(shuí)有關(guān)
2025-08-21
應(yīng)該是“太白鴨”，這道菜與李白有關(guān)。做法雖然清淡，卻是一道實(shí)打?qū)嵉拇ú恕Ｏ鄠骼畎啄暧椎臅r(shí)候隨父生活在四川青蓮鎮(zhèn)——他自號(hào)“青蓮居士”，就是因?yàn)檫@個(gè)原因。李白好美酒，也好美食，他最喜歡的便是一道名叫“燜蒸鴨子”的美食。李白離開(kāi)四川之后，入京成了翰林學(xué)士，為了讓玄宗關(guān)注到他，于是他做了道燜蒸鴨子。李白此基礎(chǔ)上，加入花雕、枸杞等滋補(bǔ)藥材。玄宗品嘗之后，大家贊賞，并將這道菜賜名為“太白鴨”...
川菜太白鴨和古代哪位名人有關(guān)
2025-08-18
太白鴨是和著名詩(shī)人李白有關(guān)的一道菜，屬于川菜，他非常喜歡吃悶蒸鴨肉，后來(lái)得到唐玄宗賞識(shí)后，他用花雕酒和枸杞等一起做了悶蒸鴨給唐玄宗，唐玄宗非常喜愛(ài)，故得名太白鴨...