干豆腐卷的做法

發(fā)布時(shí)間：2026-01-06 | 來源：互聯(lián)網(wǎng)轉(zhuǎn)載和整理

用料：豬肉餡、大蔥、料酒、生姜沫、鹽、干豆腐、黑胡椒粉、蠔油、生抽、十三香、香油、花生油。

1、剁肉餡剁好后加入蔥末、姜末、蠔油、生抽、十三香、胡椒粉、香油、花生油攪拌均勻。

2、干豆腐鋪平，抹上一層薄薄的肉餡。

3、第二層干豆腐抹完肉餡后，從一邊卷起。

4、冷水放入鍋中大火蒸15分鐘關(guān)火。

5、晾涼切片，調(diào)點(diǎn)蘸料搭配在一起食用即可。