土豆卡路里是多少

發(fā)布時間：2026-01-07 | 來源：互聯(lián)網(wǎng)轉(zhuǎn)載和整理

土豆卡路里是每100克81大卡，土豆屬于薯類食物，很多人擔(dān)心里面含有大量的淀粉，擔(dān)憂熱量值太高會影響自己的身材。土豆屬于碳水化合物，它的熱量只有米飯的四分之一左右，可以說土豆幾乎不含有脂肪的。

同時土豆里面還含有豐富的膳食纖維，食用之后會讓你的腸胃很強(qiáng)烈的飽腹感，同時也是一種含鉀豐富的食物，對于一些水腫型肥胖的人來說，減肥是非常有幫助的。

土豆中含有一種RS2抗消化淀粉，這種淀粉不能被機(jī)體消化，因此不會引起血糖升高。土豆煮熟過程中RS2會損失，但放涼后又會形成新的抗消化淀粉，因此土豆適合放涼了再吃。同時低溫貯存會使淀粉分解為小分子糖類，20℃避光環(huán)境貯藏能最大限度保留淀粉含量。