津味素餃怎么做

發(fā)布時(shí)間：2026-01-09 | 來(lái)源：互聯(lián)網(wǎng)轉(zhuǎn)載和整理

一、制作材料

面粉、白菜、花菜、木耳、粉皮、香干、面筋、香菜、醬豆腐、芝麻醬、面醬、鹽、雞精、味精、食用油、香油。

二、制作步驟

1、將面粉緩慢加水至絮狀，揉捏成光滑面團(tuán)，蓋上保鮮膜靜置；

2、將花菜、木耳、粉皮、香干、面筋切碎，白菜切碎后加少許鹽，擠干水分和切好的輔料混合；

3、將醬豆腐、兩湯勺芝麻醬、一湯勺面醬、雞精、味精、鹽、食用油、香油調(diào)成調(diào)料醬；

4、將餡料和勻，搟皮包成餃子后下鍋煮制即可。