炒茄瓜怎么做好吃

發(fā)布時(shí)間：2026-01-09 | 來(lái)源：互聯(lián)網(wǎng)轉(zhuǎn)載和整理

用料：蒜若干瓣、金不換、茄瓜、普寧豆醬2勺。

1、茄瓜切段用水煮，直至變軟，撈出瀝水。

2、金不換若干洗凈備用，蒜頭1-2瓣切片。

3、熱鍋加油，放入蒜片和金不換爆香，加入煮好的茄瓜翻炒。

4、炒至金黃后加入普寧豆醬，翻炒入味裝盤(pán)即可。