海魚(yú)干怎么做好吃法

發(fā)布時(shí)間：2026-01-12 | 來(lái)源：互聯(lián)網(wǎng)轉(zhuǎn)載和整理

海魚(yú)干最好的吃法是蒸。

材料：黃酒，姜絲，蔥，油。

做法：

1、用開(kāi)水把魚(yú)干泡軟。

2、把水分淋掉，放入盤(pán)子里，然后倒入黃酒腌制30分鐘以上。

3、腌好后，在魚(yú)身上下撒上姜絲。淋上少許油，可以上鍋蒸了，如果沒(méi)有蒸籠，可以在電飯堡里蒸，也可以在燒菜的鍋里蒸，用一個(gè)有花邊的盤(pán)子卡在鍋底，最好里面墊兩把鐵勺子，然后把裝魚(yú)的盤(pán)子放上就可以了。

4、大火蒸，20到30分鐘，端出鍋之前撒點(diǎn)蔥花。

5、吃時(shí)占一點(diǎn)美味鮮醬油。