怎么煮豬頭骨頭好吃

發(fā)布時間：2026-01-12 | 來源：互聯(lián)網(wǎng)轉(zhuǎn)載和整理

1、提前處理：將豬頭骨頭洗凈，放入熱水中焯水去血水，翻面繼續(xù)焯水，撈起后沖洗清潔備用。

2、煮湯：將處理后的豬頭骨頭放入高壓鍋或者湯鍋中加入適量清水，放入生姜、蔥、料酒等調(diào)料，煮滾后轉(zhuǎn)小火慢燉1到2小時，直到骨頭軟爛，肉質(zhì)與骨髓融合。

3、調(diào)味：加入適量鹽和味精調(diào)味，可以根據(jù)個人口味添加一些糯米、胡蘿卜、雞蛋等配料，使湯更加豐富和美味。