牛排配菜有哪些蔬菜

發(fā)布時間：2026-01-13 | 來源：互聯(lián)網(wǎng)轉(zhuǎn)載和整理

牛排配菜有蔥，豆角，土豆，西紅柿，胡蘿卜，西蘭花，蘆筍，荷蘭豆，蘑姑等。牛扒即牛排英文統(tǒng)稱STEAK，其種類非常多。牛排是西餐的一種，被現(xiàn)今都市所接受制作準備。

西冷牛排，含一定肥油，由于是牛外脊，在肉的外延帶一圈呈白色的肉筋，總體口感韌度強、肉質(zhì)硬、有嚼頭，適合年輕人和牙口好的人吃。食用中，切肉時連筋帶肉一起切，另外不要煎得過熟。