蛤蜊的做法 蛤蜊怎么做

發(fā)布時(shí)間：2025-12-26 | 來源：互聯(lián)網(wǎng)轉(zhuǎn)載和整理

1、蛤蜊放入淡鹽水中，浸泡1小時(shí)，小米椒切圈，杭椒切圈，蒜切末備用。

2、鍋中放入適量水燒開，放入蛤蜊，料酒1勺，煮2分鐘，撈出裝盤待用。

3、碗中放入鹽半勺，雞精半勺，生抽1勺，醋半勺，辣椒油1勺，再放入切好的杭椒，小米椒，蒜末，調(diào)成醬汁，碗中倒入熱油，拌勻，淋在蛤蜊上即可。