中午吃什么家常菜

發(fā)布時間：2026-01-16 | 來源：互聯網轉載和整理

適合夏季中午吃的家常菜：

1、皮蛋拌豆腐，皮蛋是祛火、降火的最佳食物。中醫(yī)認為：皮蛋性涼，有滋陰潤燥、潤腸順氣、清熱止渴的作用。可緩解口干舌燥、咽喉腫痛、目赤耳鳴、鼻腔熱烘、便秘、口腔潰瘍、牙齦腫痛等上火癥狀。而且皮蛋還可用來做成涼菜，不僅營養(yǎng)豐富還能幫助清火開胃，是夏季餐桌上不可缺少的健康菜肴；

2、清蒸鯉魚，夏初的鯉魚正值產卵期，體內積蓄了很多營養(yǎng)成分，身體肥碩而結實，因此肉的味道最鮮美。夏季氣候溫熱潮濕，適當喝些鯉魚湯，有助于祛濕開胃、利水消腫。在制作方法上，鯉魚以清蒸或煮湯營養(yǎng)效果最佳，味道鮮美，易消化，能***食欲。

適合冬季中午吃的家常菜：

1、芹菜炒肉，芹菜是冬天應季蔬菜，營養(yǎng)豐富，中醫(yī)認為，芹菜性甘涼，具有清熱、利尿、降壓、祛脂等功效；

2、酸辣白菜，白菜其性微寒，有解渴利尿、通利腸胃、清肺熱之效。冬天天氣干燥，多吃白菜，可以起到很好的滋陰潤燥、護膚養(yǎng)顏的作用。