植物奶油和動(dòng)物奶油的區(qū)別

發(fā)布時(shí)間：2026-01-16 | 來(lái)源：互聯(lián)網(wǎng)轉(zhuǎn)載和整理

1、制作工藝不同：植物奶油是人工制造的；動(dòng)物奶油是天然提煉的。

2、打發(fā)難度不同：動(dòng)物奶油不容易打發(fā)，很難做造型且不耐高溫；而植物奶油容易打發(fā)，而且容易做造型。

3、保質(zhì)期不同：動(dòng)物奶油因?yàn)橥耆翘烊坏模员４鏃l件較高，需要在2到8攝氏度的低溫下保存；植物奶油相對(duì)而言容易保存一些，冷凍或者常溫下都可以保存。