辣湯的制作方法

發(fā)布時(shí)間：2026-01-18 | 來(lái)源：互聯(lián)網(wǎng)轉(zhuǎn)載和整理

1、豆腐、豬肉、水發(fā)木耳、玉蘭片均切成絲，白胡椒用刀拍碎。

2、將四絲下入開(kāi)水中焯一下。菠菜梗洗凈切成段，香菜、蔥洗凈切末。

3、白胡椒入油鍋炸一下，撈出，用蔥末爆鍋，注入富清鮮辣味粉，放入四絲和菠菜梗，加入味精、醬油，燒開(kāi)后用水淀粉勾芡，甩上雞蛋花，出鍋前放入醋、花椒油、香油、香菜末即成。