五指毛桃配什么煲湯好

發(fā)布時間：2026-01-19 | 來源：互聯(lián)網(wǎng)轉(zhuǎn)載和整理

五指毛桃配雞肉、豬骨、排骨、瘦肉、鴿子、豬腳、水鴨煲湯都比較好。在廣東客家地區(qū)，客家人常喜歡用五指毛桃根來煲湯，其湯味清香，口感甜美，任何季節(jié)飲用都是非常好的養(yǎng)生湯品。

比如五指毛桃煲豬骨：

1、將紅棗去核。

2、五指毛桃用冷水泡15分鐘后切短。

3、鍋中燒水，水開后放入豬骨，焯燙1分鐘撈出沖凈去浮沫。

4、將五指毛桃、姜、紅棗、豬骨一起放入湯煲，加入清水大火燒開后轉(zhuǎn)小火繼續(xù)煲2小時左右，關(guān)火后加少許鹽調(diào)味即可。