炸雞粉的做法

發(fā)布時間：2026-01-19 | 來源：互聯(lián)網(wǎng)轉載和整理

炸雞粉可以這樣做：準備玉米淀粉50克，面粉50克，鹽2克和一碗清水備用。將這些調(diào)料混合在一起即可。當你想要炸雞時，提前把雞肉腌制。接著把腌制好的雞肉拿出來，放入調(diào)好的炸雞粉中，用手充分按壓揉搓，讓雞肉表面完全裹上粉。最后把裹好粉的雞肉投入清水中，馬上撈出來，動作一定要快，只沾濕表面，不要吸太多水份。重復裹幾次，雞肉呈現(xiàn)魚鱗狀即可下鍋炸。