豬肉的簡單做法

發(fā)布時(shí)間：2026-01-21 | 來源：互聯(lián)網(wǎng)轉(zhuǎn)載和整理

豬肉又名豚肉，是主要家畜之一、豬科動(dòng)物家豬的肉。其性味甘咸平，含有豐富的蛋白質(zhì)及脂肪、碳水化合物、鈣、鐵、磷等成分。[

1、選豬五花肉切成八分的方塊

2、蔥塊成段，姜切成片

3、先把肉塊入鍋炒至發(fā)白色時(shí)，放入料酒、醬油，白砂糖，再加蔥、姜、大料、桂皮，稍加翻攪后，放入高湯，煮開后撇去浮沫，改用小火燉一個(gè)多小時(shí)，肉酥爛即成。