手撕餅的做法 手撕餅怎么做

發(fā)布時間：2025-12-29 | 來源：互聯(lián)網(wǎng)轉(zhuǎn)載和整理

步驟1

準備食材：高筋面粉300克、面粉20克、食用油50克、蔥花5克。

步驟2

將高筋面粉倒入碗中。

步驟3

面粉里加入適量清水。

步驟4

將面粉攪拌成絮狀。

步驟5

將面粉揉成光滑的面團。

步驟6

面團蓋上保鮮膜，醒發(fā)半小時。

步驟7

將面團取出。

步驟8

用搟面杖搟平，盡量把面皮搟得更薄。

步驟9

在搟好的面皮上刷上油。

步驟10

撒上蔥花。

步驟11

將面皮像疊扇子一樣疊成長條。

步驟12

再卷成圓。

步驟13

壓扁搟平。

步驟14

油碗中倒入面粉。

步驟15

攪拌均勻。

步驟16

鍋內(nèi)倒入面粉溶液。

步驟17

再把餅放入鍋中，烙至兩面呈金黃色即可。