怎樣剝蝦

發(fā)布時(shí)間：2026-01-21 | 來(lái)源：互聯(lián)網(wǎng)轉(zhuǎn)載和整理

剝蝦殼的步驟如下：

1、首先準(zhǔn)備好新鮮的蝦，然后將新鮮的蝦放進(jìn)清水洗凈后摘除蝦頭。

2、用右手捏住蝦的后半段身子，左手的大拇指和食指配合剝開(kāi)蝦的前面三節(jié)，并沿著蝦身轉(zhuǎn)一圈以去殼。

3、還可用右手捏住蝦的后半段身子，左手的大拇指和食指配合剝開(kāi)蝦的后面兩節(jié)并去殼。

4、接下來(lái)再剝開(kāi)蝦尾部分，并用右手拉著蝦尾的尖端部分左右搖晃一下再順勢(shì)往后拉。

5、然后再用刀尖從蝦的頭部到尾部橫剖開(kāi)蝦背，注意切開(kāi)時(shí)不可太深入，不然容易將蝦切斷。

5、最后再用牙簽或直接用手在開(kāi)背后的蝦仁背上挑出腸泥即可。