自制冰淇淋 自制冰淇淋的方法

發(fā)布時(shí)間：2025-12-25 | 來源：互聯(lián)網(wǎng)轉(zhuǎn)載和整理

1、雞蛋4個(gè)（只要蛋黃），牛奶500克，白糖100克（按自己的口味調(diào)節(jié)）。

2、把蛋黃和蛋白分離開，只取蛋黃。再將蛋黃和白糖放入碗內(nèi)。

3、將蛋黃和白糖攪拌均勻。

4、將蛋液打發(fā)成乳白色就可以了。

5、將準(zhǔn)備好的牛奶倒入鍋中，煮至微開。

6、將煮制好的牛奶慢慢的倒入打發(fā)好的蛋液中邊倒邊攪拌。

7、將牛奶和蛋液攪拌均勻。

8、將加入牛奶并攪拌均勻的蛋液再次倒入鍋中，煮至微開。之后，將蛋液放入容器，等其涼涼后放入冰箱冷凍室即可。

9、在吃的時(shí)候還可以撒些“奧利奧”的餅干碎。把“奧利奧夾心餅干”的夾心去掉，把奧利奧餅干放在保鮮袋里捏碎，再撒到凍好的冰激凌上。