土豆燉粉條怎么做

發(fā)布時(shí)間：2026-01-23 | 來(lái)源：互聯(lián)網(wǎng)轉(zhuǎn)載和整理

主料：脫水馬鈴薯丁300g、豬肉200g、粉條200g。

調(diào)料：食鹽適量、味精適量、蔥適量、蒜適量、花椒適量、料酒適量、老抽適量、紅尖椒適量、柿子椒適量、調(diào)和油適量。土豆燉粉條做法步驟：

1、土豆去皮切條，然后洗去淀粉。

2、粉條洗干凈備用。

3、豬肉切小塊。

4、紅辣椒、青椒、蔥、蒜切小段。

5、鍋內(nèi)放油放入肉塊炒至均勻上色，加入老抽、蔥段，料酒、花椒、紅辣椒炒出香味。

6、倒入土豆條翻炒片刻。

7、加入開(kāi)水，放入提前泡準(zhǔn)備好的粉條，放入適量鹽調(diào)味。

8、燉至粉條軟爛放入青椒、蒜再小燉1分鐘放味精調(diào)味即可出鍋。