米酒多少度

發(fā)布時(shí)間：2026-01-26 | 來(lái)源：互聯(lián)網(wǎng)轉(zhuǎn)載和整理

其實(shí)米酒的度數(shù)一般也只有1~5度，度數(shù)比較低。米酒的度數(shù)與溫度、發(fā)酵時(shí)間的長(zhǎng)短有著很大的聯(lián)系。如果米酒發(fā)酵的時(shí)間比較長(zhǎng)，則在它的糖分里酒精發(fā)酵的越多，溫度越高就會(huì)促使酒精發(fā)酵的越快，這樣米酒的度數(shù)會(huì)越來(lái)越高。

如果米酒發(fā)酵的溫度在20攝氏度左右下一兩天，它就會(huì)發(fā)酵成甜米酒，如果發(fā)酵時(shí)間越長(zhǎng)超過(guò)兩三天甚至五六天，它就會(huì)發(fā)酵為米酒，其度數(shù)也就更高。而且，不同米種釀造的米酒的度數(shù)是不同的。就像平時(shí)吃飯的大米釀的米酒只有1~2度；糯米酒就有1~3度左右；而含酒精量最高的就屬韓國(guó)的米酒了，其釀造的米酒其度數(shù)超過(guò)了釀造米酒的度數(shù)，一般在6度以上。