自制牛排醬汁的做法

發(fā)布時(shí)間：2026-01-27 | 來源：互聯(lián)網(wǎng)轉(zhuǎn)載和整理

所需材料：

黃油2大匙、洋蔥末3 大匙、蒜末2大匙、現(xiàn)磨黑胡椒3大匙、鮮奶油1大匙、水1碗、鹽少許、面粉水酌量、威士忌酒1大匙。

做法：

1、先把黃油加熱融化，放入蒜末、洋蔥末爆香，再加現(xiàn)磨黑胡椒粒一起拌炒。

2、另將水、鮮奶油和鹽一起放入煮開，起鍋前以面粉水芶芡，再加1大匙威士忌酒即可。

洋蔥稍微翻炒，不要過熟，否則會影響口感和味道。面粉水加一小匙即可，不可加入過多，否則醬汁太濃。