魚卵怎么做簡(jiǎn)單好吃

發(fā)布時(shí)間：2026-01-27 | 來(lái)源：互聯(lián)網(wǎng)轉(zhuǎn)載和整理

魚籽400g、番茄2個(gè)、青椒2個(gè)、生抽少許、橄欖油少許、蒜少許。

先把每個(gè)番茄切10-12片，青椒切成長(zhǎng)條絲狀備用。

熱鍋熱油后，逐個(gè)放入魚籽，放入后先不要翻動(dòng)。

將魚籽一面煎至金黃色時(shí)，再翻動(dòng)另一面繼續(xù)煎。當(dāng)兩面都煎至金黃色，撈出備用。

繼續(xù)熱鍋熱油，倒入番茄片加入少許鹽。

接著加入少許蠔油、生抽、蒜和適量的水，煮至番茄酥爛成為醬汁。

再往鍋里放入青椒絲和煎過(guò)的魚籽，讓魚籽吸收醬汁入味，蓋上鍋蓋燜煮。