榴蓮的果肉是軟黏的嗎

發(fā)布時(shí)間：2026-01-27 | 來(lái)源：互聯(lián)網(wǎng)轉(zhuǎn)載和整理

榴蓮肉不是軟黏的，看到的黏其實(shí)就是果肉纖維而已。通常買到剛好的榴蓮吃起來(lái)應(yīng)該是軟糯的，糯感主要來(lái)自果肉上面的那層“膜”狀物。口感甘甜細(xì)膩有回味。

榴蓮的選擇方法的方法有：

首先要選品種，金枕頭的味道甜而濃烈，特征是屁股那里為突出的。然后選形狀，選接近圓型的，肉多；其他或長(zhǎng)或扁的肉肉一般都不會(huì)很多。選好形狀要看成熟度了，一般看，聞，捏三個(gè)方面就可以判斷出來(lái)。

聞：用鼻子聞到榴蓮香的，才是首選目標(biāo)。

按：捏著刺，向下按，或兩顆刺對(duì)捏，能捏得動(dòng)，按得動(dòng)的表示熟了。

刺小而密：要挑選刺小而密的，這跟皮的厚薄有關(guān)。

看肉瓣：挑選肉瓣多的，大的。