芹菜炒香干怎么炒

發(fā)布時(shí)間：2026-01-29 | 來(lái)源：互聯(lián)網(wǎng)轉(zhuǎn)載和整理

1、把芹菜桿的兩端分別向內(nèi)折斷，把纖維扯出來(lái)，將芹菜桿斜切細(xì)絲。豆腐干切成細(xì)絲。

2、鍋中加開(kāi)水，將芹菜絲焯水，然后撈出，迅速?zèng)_涼備用。

3、熱鍋涼油，入大蒜瓣煸炒出香味。

4、將芹菜絲和豆腐絲倒入鍋中，大火煸炒出水汽。

5、倒入少許生抽調(diào)色調(diào)味，再撒少許鹽，翻炒均勻，即可出鍋。