西班牙美食

發(fā)布時(shí)間：2026-01-05 | 來(lái)源：互聯(lián)網(wǎng)轉(zhuǎn)載和整理

烤羊、海鮮飯/燴飯、伊比利亞火腿、土豆餅、加利西亞章魚(yú)、西班牙冷湯、拉曼恰奶酪、阿斯圖里亞斯燉菜、馬德里煮菜、番茄面包等。

1、烤羊

用煤炭慢煮羊肉，將鮮嫩多汁的羊肉放入盤中。

2、海鮮飯/燴飯。

它可能是西班牙最傳統(tǒng)的菜肴，是瓦倫西亞區(qū)的最大成就。

根據(jù)不同的口味，在燴飯中配上各種不同的佐料，這是一道馳名國(guó)內(nèi)外的佳肴。

3、伊比利亞火腿

在埃斯特雷馬杜拉養(yǎng)著西班牙最好的豬。

伊比利亞火腿大名鼎鼎，馳名海內(nèi)外。

4、土豆餅

土豆餅，也稱西班牙餅，是西班牙最經(jīng)典的菜，遍布西班牙各個(gè)酒吧和餐廳。

5、加利西亞章魚(yú)。

這是一道加利西亞的傳統(tǒng)菜肴，盡管整個(gè)西班牙都有加利西亞章魚(yú)賣。

這道菜由全熟的章魚(yú)（通常是銅鍋烤熟的）烹制而成，

在節(jié)日、集會(huì)，以及加利西亞等地的慶典上出現(xiàn)。

6、西班牙冷湯。

有人認(rèn)為這是一碗湯，但也有人覺(jué)得這更像沙拉。

可以肯定的是，安達(dá)盧西亞冷湯是盛夏的必備涼菜。

7、拉曼恰奶酪。

在拉曼恰養(yǎng)著一群羊，這群羊?qū)ｉT產(chǎn)羊奶，制成奶酪，成為很多菜的配料。

8、阿斯圖里亞斯燉菜。

這是阿斯圖里亞斯最流行的一道菜，也是伊比利亞半島最典型的菜肴之一。

用白豆燉豬肉（臘肉、香腸、火腿……），沒(méi)有人能對(duì)它無(wú)動(dòng)于衷。

9、馬德里煮菜。

鷹嘴豆，蔬菜，肉，把它們都煮到一起，這就是“馬德里煮”。

一開(kāi)始，這是窮人們的菜，漸漸成為馬德里菜的代表。

10、番茄面包。

在烤面包片上抹上生西紅柿——西班牙著名的菜肴就這樣誕生了。