蒜苔炒肉絲怎么炒

發(fā)布時間：2026-01-30 | 來源：互聯(lián)網(wǎng)轉(zhuǎn)載和整理

用料：蒜苔３００克、肉絲８０克、食用油２勺、鹽１小勺、生抽少許、老抽少許、綿白糖少許、料酒少許、淀粉少許。

1、蒜苔洗凈，切斷，肉絲放入少許鹽，淀粉，料酒腌１５分鐘左右。

2、油溫高，放入肉絲煸炒。

3、放入生抽，老抽，綿白糖，少許水，煮開即可。

4、然后把肉絲取出備用。

5、鍋中放入食用油，油溫高，放入蒜苔煸炒。

6、把肉絲放入與蒜苔一同煸炒。

7、放入鹽、少許水。

8、湯汁基本收干即可。