禾花雀怎么做

發(fā)布時(shí)間：2025-12-25 | 來(lái)源：互聯(lián)網(wǎng)轉(zhuǎn)載和整理

禾花雀的做法詳細(xì)步驟

1、將禾花雀（麻雀）除去毛，把內(nèi)臟雜物洗凈；2.用生抽、胡椒粉攪勻腌半小時(shí)后取出；3.鍋內(nèi)放上生油燒熱，將禾花雀放下油鍋內(nèi)，爆炸3分鐘取出；4.另用一鍋放生油少許，將黃酒、辣醬油、番茄汁、白糖一齊放入攪拌加熱；5.再將爆好的雀放入不斷翻拌數(shù)下即成。