我國(guó)食品安全的主要問(wèn)題是什么

發(fā)布時(shí)間：2026-01-30 | 來(lái)源：互聯(lián)網(wǎng)轉(zhuǎn)載和整理

1、食品源頭的安全狀況令人堪憂，農(nóng)藥、化肥的大量和不科學(xué)使用，造成了農(nóng)藥、化肥等有害物質(zhì)在農(nóng)產(chǎn)品中的超量殘留，獸藥、復(fù)合飼料的濫用，造成抗生素、激素及其他有害物質(zhì)在禽、畜的體內(nèi)及乳制品、水產(chǎn)品中殘留，重金屬在農(nóng)禽產(chǎn)品中超標(biāo)、超量殘留；

2、食品加工、生產(chǎn)的安全狀況令人堪憂 ，食品生產(chǎn)加工企業(yè)使用劣質(zhì)原料，超量使用食品添加劑，非法使用非食品加工用化學(xué)添加物；

3、食品儲(chǔ)存、運(yùn)輸?shù)陌踩珷顩r令人堪憂，食品的儲(chǔ)存、運(yùn)輸環(huán)節(jié)沒(méi)有有效控制污染的措施和規(guī)定。