涼拌黃花菜的做法

發(fā)布時間：2025-12-29 | 來源：互聯(lián)網(wǎng)轉(zhuǎn)載和整理

制作涼拌黃花菜的方法是：

1、準(zhǔn)備好干品的黃花菜。

2、將黃花菜硬硬的頭用剪刀剪去，用清水浸泡5分鐘，仔細(xì)清洗干凈。

3、準(zhǔn)備好蔥花粒。

4、將洗凈的黃花菜放入開水里氽燙至熟，約2分鐘左右。

5、氽熟后，用漏勺撈起濾干水分，倒入碗中加入適量的蔥花粒，鹽，雞精和麻油，一起拌勻。

6、裝入盤中，食用時淋上適量的辣椒油即可。