如何自制酸奶

發(fā)布時間：2025-12-29 | 來源：互聯(lián)網(wǎng)轉(zhuǎn)載和整理

一，材料：

1、主料：牛奶500毫升、酸奶100克。

2、輔料：糖6克、蜂蜜適量。

二，步驟：

1、將原材料和用來裝酸奶的盒子準備好；

2、將準備裝酸奶的塑料盒與其蓋子用開水燙一燙，消毒***菌；

3、將牛奶倒入消毒好的盒子內(nèi)，加入白糖；

4、將盒子蓋好，放入微波爐加熱40至50秒，讓牛奶溫度控制在30至40度為佳，這個溫度的牛奶溫熱而不燙， 無經(jīng)驗者先加熱短時間，不夠熱再繼續(xù)稍稍加熱；

5、將加熱好的牛奶中倒入酸奶，并攪拌均勻；

6、將盒子蓋好，包裹好毛巾，塞入保溫袋中，靜心等待8至10個小時后即可看到酸奶完成；

7、應(yīng)將做好的酸奶轉(zhuǎn)入冰箱，不使其繼續(xù)發(fā)酵。