尖椒炒肉怎么做

發(fā)布時間：2025-12-26 | 來源：互聯(lián)網(wǎng)轉(zhuǎn)載和整理

尖椒炒肉做法：

1、準(zhǔn)備材料：青尖椒３個、豬肉２００克、豆豉１０克、指天椒１個、鹽一茶匙、生抽兩大勺、耗油一勺、豆瓣醬一小勺。

2、豬肉切成薄片，放入一勺淀粉，一大勺生抽腌制１５分鐘。

3、青尖椒去籽，切成小塊。

4、指天椒切成圈備用。

5、鍋內(nèi)倒油，油熱后大火爆香豆豉。

6、倒入辣椒片，爆炒至表面起皺。

7、放入肉片，翻炒至表面微黃。

8、放入一勺豆瓣醬、一茶匙鹽、一勺生抽、一勺耗油翻炒均勻。

9、最后，撒上紅椒圈點(diǎn)綴即可。