炒的蒲公英和不炒的有什么區(qū)別

發(fā)布時(shí)間：2026-01-04 | 來源：互聯(lián)網(wǎng)轉(zhuǎn)載和整理

1、口感不同

蒲公英曬干后就可以直接泡茶喝，但口感不好，帶有青澀味。而蒲公英經(jīng)過炒制后，有效物質(zhì)在沖泡時(shí)更容易析出，口感也明顯變好，沒有青澀味而且增加了香味。

2、寒性強(qiáng)弱不同

體質(zhì)偏寒及脾胃虛弱的人，不適合飲用種蒲公英茶，因?yàn)槠压⒈旧淼暮暂^強(qiáng)，體質(zhì)偏寒及脾胃虛弱的人飲用這種茶等于雪上加霜，傷害很大。直接曬干的蒲公英茶，正常人也不適合長期代茶飲用，只能在上火的時(shí)候才可以適量飲用。體質(zhì)偏寒卻想喝蒲公英茶的話，就必須要將蒲公英炒一炒了。炒制可以去除蒲公英的大部分寒性，保留蒲公英的藥用功效。