怎么樣做鴨黃豆角好吃

發(fā)布時間：2025-08-17 | 來源：互聯(lián)網(wǎng)轉(zhuǎn)載和整理

鴨黃豆是一道非常美味的家常菜，制作簡單，美味，金黃色，色、香、味，食指移動，感興趣的朋友可以嘗試，接下來小邊給你帶來鴨黃豆的生產(chǎn)方法

1、準(zhǔn)備一兩個新鮮豆子，洗凈去絲，用剪刀切成如圖所示的小段，裝盤備用

2、準(zhǔn)備一兩個咸鴨蛋，煮熟取出蛋黃，用刀碾碎(如果沒有，可以用超市包裝的鴨蛋黃)

3、鍋加水加熱，將準(zhǔn)備好的豆子放入鍋中焯水，然后撈出冷卻，控制干燥

4、準(zhǔn)備適量的玉米淀粉，加入少許水。倒入準(zhǔn)備好的豆子，使豆子均勻地包裹在一層玉米淀粉中。

5、鍋里放油，中小火加熱至60%的油溫。倒入豆子，炸成金黃色，取出控油

6、鍋里放一點油，倒入準(zhǔn)備好的咸鴨蛋黃，加入一點鹽和水，將新鮮的食物攪拌成薄片

7、最后，倒入準(zhǔn)備好的豆子，不斷攪拌，使混合好的咸鴨蛋黃均勻包裹在豆子上。

8、攪拌均勻，裝盤出鍋，外觀金黃，口感酥脆，看起來很開胃嗎？