餐飲業(yè)會計(jì)做賬流程有哪些

發(fā)布時間：2025-08-17 | 來源：互聯(lián)網(wǎng)轉(zhuǎn)載和整理

現(xiàn)在餐飲業(yè)這個行業(yè)在我們?nèi)粘Ｉ钪惺欠浅V泛的，每個餐飲業(yè)也都需要有會計(jì)去為它做賬，餐飲行業(yè)會計(jì)雖然很簡單,但是要弄清楚會計(jì)工作流程和各類賬務(wù)的處理還是需要琢磨的，那么我們針對“餐飲業(yè)會計(jì)做賬流程有哪些”這個問題姐妹們?nèi)绻皇呛芾斫?，感興趣的同學(xué)可以看一下小編總結(jié)的，不懂的還可以免費(fèi)咨詢我們的答疑老師。

1、如果對方能提供正規(guī)**，菜肉等可直接記入“主營業(yè)務(wù)成本”。

如果有庫房，米油、調(diào)料，可先記入“原材料”，領(lǐng)用時記入“主營業(yè)務(wù)成本”，沒有庫房，對方也能提供正規(guī)**，也可直接記入“主營業(yè)務(wù)成本”。煤氣，可記入“銷售費(fèi)用--燃?xì)赓M(fèi)”。

2、購入的酒水、飲料，如果有庫房，可先記入“庫存商品”，等賣出后，結(jié)轉(zhuǎn)成本;如果有香煙的銷售資格，核算方法同前。如果沒有，部分的收入、成本的處理要符合營業(yè)執(zhí)照的經(jīng)營范圍。

3、廚師的工資記入“銷售費(fèi)用--工資”，不能記入成本。服務(wù)人員的工資也可記入“銷售費(fèi)用--工資”，其他管理人員，記入“管理費(fèi)用--工資”。一般情況，工資要先計(jì)提。

4。裝修費(fèi)記入“長期待攤費(fèi)用”，攤銷年限，參考租憑合同年限。

5、入庫時，分錄：

借：主營業(yè)務(wù)成本/原材料/庫存商品

貸：應(yīng)付帳款--某某公司

1、公司籌建期間所發(fā)生的費(fèi)用,房租,工資等。如果是執(zhí)行小企業(yè)會計(jì)制度的應(yīng)全部記入“長期待攤費(fèi)用”科目。如果執(zhí)行新會計(jì)準(zhǔn)則制度的，全部記入管理費(fèi)用科目

2、前期的費(fèi)用的有很多只有收據(jù)應(yīng)該去找些**;不過如果你單位是交納定額稅款，問題也不大;如果是查帳征收，就一定要有**，否則：發(fā)生的原材料費(fèi)用不能稅前扣除

3、營業(yè)期間：發(fā)生的水電費(fèi)，在”銷售費(fèi)用“---水電費(fèi)列支，員工工資：銷售費(fèi)用“-工資科目列支

4、餐飲業(yè)對采購的菜品、大米、油鹽、煙酒，先填寫入庫單。由稽核人員核查其數(shù)量后做入倉處理。而后又將需急用新鮮的菜，肉，魚等易壞，易腐菜料辦理出倉。

這些物料統(tǒng)一在“原材料”科目中核算。餐飲廳用的桌椅計(jì)入“銷售費(fèi)用--低易品攤銷”;辦公室用的桌椅板凳計(jì)入“管理費(fèi)用--低易品攤銷”

5、在結(jié)轉(zhuǎn)餐飲成本時，需對領(lǐng)用的菜，肉等食品原料做個盤點(diǎn)，清查。以便準(zhǔn)確計(jì)算“營業(yè)成本”如領(lǐng)用食品原料作：借：營業(yè)成本--豬肉5斤60元--大米10斤50---油鹽105貸：原材料---豬肉5斤60-大米10斤50--油鹽105對盤余的食品原料，要做期末假退庫處理{沖減食品原料成本)

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