月子餐海蠣子豆腐湯的做法

發(fā)布時(shí)間：2025-08-17 | 來(lái)源：互聯(lián)網(wǎng)轉(zhuǎn)載和整理

豆腐300克.海蠣子500克.油適量.鹽適量.蔥適量.姜適量.香菜適量

1、仔細(xì)清洗海蠣肉，去除雜質(zhì)，豆腐切小方塊，蔥姜切碎，備用。

2、在加了鹽的熱水中焯一下，去除豆腥味，豆腐塊微微浮起即可撈出，備用

3炒鍋放少許油，炒香蔥姜，加水再加入豆腐，大火煮開。

4、豆腐燉至湯汁呈奶白，倒入海蠣肉再次煮開。加香菜和一點(diǎn)鹽