蒸熟的螃蟹肉剔下后如何保存

發(fā)布時(shí)間：2025-08-17 | 來(lái)源：互聯(lián)網(wǎng)轉(zhuǎn)載和整理

這樣保存：

1、吃不完的熟蟹，可以裝入干凈的密閉容器里，放進(jìn)冰箱熟食區(qū)域內(nèi)冷藏保存，且應(yīng)盡快食用，整只熟蟹在冷藏室里最多存放1~2天，因?yàn)樾纺c等內(nèi)臟器官極易滋生細(xì)菌，久存食用會(huì)帶來(lái)安全隱患。

2、如果想存更久的時(shí)間，要單獨(dú)將蟹肉和蟹黃挑出來(lái)，放入干凈的密閉容器里，再放進(jìn)冷凍室可保存1個(gè)月以上。需要提醒的是，吃時(shí)一定要重新加熱。

3、保鮮膜包裹，如果是寒冷的冬天的話，就用保鮮膜將熟螃蟹包起來(lái)，然后放到櫥柜里面，也能夠保存幾天。

4、陰涼通風(fēng)處保存。也可將熟螃蟹放到陰涼通風(fēng)的地方存放，不過(guò)最好盡早食物，螃蟹不可以放太長(zhǎng)的時(shí)間。

5、放到蒸籠里面。將熟螃蟹放到蒸籠里面保存，等要吃的時(shí)候再拿，也可以將熟螃蟹保存幾天。

蒸熟的螃蟹肉剔下后如何保存

1、剝好的螃蟹肉可以用冷藏保存法、保鮮膜保存法、冷凍保存法保存，最常見(jiàn)的方法是冷藏保存法：將螃蟹肉涼透，首先將沒(méi)有吃完的螃蟹肉涼透，裹上保鮮膜，然后裹上保鮮膜放冰箱內(nèi)冷藏。需要注意，冰箱里存放的熟蟹最遲別超過(guò)第二天中午，而且再吃的時(shí)候還是要記得再蒸煮一次。

2、保鮮膜保存法：如果把熟螃蟹短時(shí)間保存，可以用保鮮膜蓋好，放在陰涼通風(fēng)處。一般可以保鮮6--8個(gè)小時(shí)，前提是天比較冷，氣溫比較低的時(shí)候。這樣中午的螃蟹可以保存到晚上，但不能過(guò)夜。