炸魚丸怎么炸才酥脆好吃

發(fā)布時(shí)間：2025-08-17 | 來源：互聯(lián)網(wǎng)轉(zhuǎn)載和整理

分享個(gè)人經(jīng)驗(yàn)：先把紅薯粉進(jìn)行調(diào)制成糊糊狀態(tài)，然后放入魚丸進(jìn)行包裹一層，放入熱油煎炸金黃取出來即可。

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炸魚丸怎么炸才酥脆好吃

主料：魚肉400克輔料：食用油適量、用鹽適量、雞蛋1個(gè)，生姜適量、蔥適量、五香粉適量、白糖適量、雞粉適量、紅薯粉適量

步驟一、魚肉去除魚刺。

步驟二、把魚肉打成肉餡。

步驟三、生姜和大蒜剁碎備用。

步驟四、把魚肉餡、生姜、蒜蓉、白砂糖、五香粉、食用鹽、雞粉混合均勻。

步驟五、碗中打入一個(gè)雞蛋拌成雞蛋液。

步驟六、用手把魚肉搓成魚丸，浸入魚蛋液。

步驟七、下入油鍋炸至金黃酥脆。

步驟八、制作完成